ナッツ・グーきしめんの作り方
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材料(6人前) ピーナッツバター・・・・・・・・・・・・・・・170g ストレート冷麦(そば)つゆ・・・・・・・・250cc 酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30cc ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5cc 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1杯 きしめん(乾麺)・・・・・・・・・・・・・・・ 600g |
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作り方 @きしめん600gをたっぷりのお湯を使い大き目の なべで茹でる。 Aミキサーの中にピーナッツバター、ストレートつゆ、 酢、ごま油、砂糖を入れかき混ぜる。 砂糖はピーナッツバターの甘味にあわせて 分量を調整。 B茹であがったきしめんをざるにあげ、冷水でよく 洗う。水をきって皿に盛り付け、金糸玉子、トマト、 ハムなどを添え ミキシング直後のたれをかけて出来上がり。 |