ナッツ・グーきしめんの作り方


  材料(6人前)
      ピーナッツバター・・・・・・・・・・・・・・・170g
      ストレート冷麦(そば)つゆ・・・・・・・・250cc
      酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30cc
      ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5cc
      砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1杯
      きしめん(乾麺)・・・・・・・・・・・・・・・ 600g



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  作り方
     @きしめん600gをたっぷりのお湯を使い大き目
       なべで茹でる。
     Aミキサーの中にピーナッツバター、ストレートつゆ、
       酢、ごま油、砂糖を入れかき混ぜる。
       砂糖はピーナッツバターの甘味にあわせて
       分量を調整。
     B茹であがったきしめんをざるにあげ、冷水でよく
       洗う。水をきって皿に盛り付け、金糸玉子、トマト、
       ハムなどを添え
       ミキシング直後のたれをかけて出来上がり。